Antalya’da doğdu. Liseyi yatılı olarak Kütahya’da Gediz Anadolu Lisesi’nde okudu. Bu yatılı olarak liseyi okuduğu dönemde ailesinden uzak olmasının etkisiyle hayatın anlamı, ilişkiler, insanın davranışlarının perde arkasını merakla düşünürken edebiyatın etkisiyle psikolojiye yöneldi. Tam burslu olarak İstanbul Arel Üniversitesinde Psikoloji ve yine Tam burslu olarak İZÜ’de Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık okudu. Gerekli stajlarını özel ve devlet kurumlarında tamamladı. Üniversite yıllarında insana dair pek çok deneme, öykü ve yazıyı çeşitli edebiyat, sanat, kültür ve düşünce dergilerinde(şahsiyet, dante, sahhaf, müebbet edebiyat, meczup, yafta, fosforlu elma…) yayınladı. Hala da ara ara yazmaya devam etmektedir.
Çalışmalarının ana merkezi her zaman bireysel farklılıklar, her insan hikayesinin benzersizliğini göz önünde bulundurarak ihtiyaca ve hikayeye göre bir süreç yönetmektir. Bilimsel perspektife çok değer vermekle birlikte bu bilimsel perspektifin katılığı, mekanikliği, insanın ‘hassassiyetini’ anlamaktan uzaklaştıran radikal pozitivist yönlerine şüpheci bir tavır geliştirmiştir. Terapi süreçlerinde danışanlarının eleştirilerine, sorgulamalarına açık olan Melih Gündeş danışanlarının psikolojik özerkliğinin sürdürülmesi konusunda hassastır.